Vizyon Bilgi
Bilgi Güçtür!

Akdeniz Yemeği Sorgum Nedir? Sorgum Pişirme Tarifleri

Sorgum, ana vatanı Afrika olan ve birçok Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen tahıl türü bir bitkidir. Salata ve yemeklerde kullanılabilen sorgum, glutensiz olması nedeniyle tercih edilir.

Sorgum, ana vatanı Afrika olan ve birçok Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen tahıl türü bir bitkidir. Salata ve yemeklerde kullanılabilen sorgum, glutensiz olması nedeniyle tercih edilir.

Sorgum nedir?

Sorgum, süpürge darısı ya da hind darısı da olarak bilinen bir tahıl ürünüdür. Anavatanı Afrika‘dır. Akdeniz iklimine uyum sağlayan sorgum bitkisi birçok Akdeniz ülkelerinde yetiştirilme imkanı bulur. Ülkemizde ise Trakya bölgesinin Güney kısmında yetiştirilmektedir. Birçok yemek ya da salatanın içinde kullanılabilme imkanı bulan sorgum, aslında bir tahıl ürünüdür. 

- Advertisement -

Sorgun’un insanlar tarafından tercih edilmesinin sebebi glutensiz oluşudur. Besleyici ve doyuru olan tahıl ürünü, birçok yemek ve salata çeşitinde kullanılırken, ayrı bir lezzet vermektedir. Sorgumu mısır gibi patlatarak gevrek halde de yiyebilirsiniz. 

Sorgumun hem yemeklerde hem de salatalarda kullanıldığını söylemiştirk. Ayrıca pilav gibi bir ana yemek olarak da kullanılan sorgumun yapımı çok kolaydır. Bir bardak kadar sorgumu 1 bardak su ve yarım bardak yağ ile yemek haline getirebilrisiniz. 

Bunları da beğenebilirsin

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.